Para esta ensalada se necesita:
- 1 suprema de pollo cocida y cortada en lonjas
- 1 atado de rúcula
- 200 gs de tomatitos cherry cortados a la mitad (a lo largo)
- 1 palta grande o 2 chiquitas, cortadas en gajos
- 2 naranjas peladas a vivo y cortadas en gajos
- Salsa de soja
Para que les quede así de linda se debe hacer primero un colchón circular con la rúcula, e ir disponiendo los ingredientes de forma circular: en la parte exterior las rodajas de palta intercaladas con las de naranja, sobre la rúcula las tiras de pollo y en el centro los tomates cherry. Aderezar con salsa de soja a gusto (queda muy bien con el pollo)
No hay comentarios.:
Publicar un comentario