Mousse de Maracuyá II (la revancha)

Intenté otra receta con el concentrado de Brigitte, una que no fuera tan dulce, y...lo conseguí!
Además es más liviana también.

Batí un merengue italiano de dos claras y le agregué un poco del concentrado de maracuyá. Aparte batí 1/2 pote chico de crema de leche a 3/4 punto (no chantilly sino espeso)
Mezclé las dos preparaciones cuidadosamente para que no se bajen. Puse en copas y enfrié.
GLUP!
No hay fotos porque a esta altura ya habíamos tomado mucho vino.

Feliz Día del amigo !