Naranja mecánica

No siempre fuí vegetariana, y en otras épocas me he despachado unos cuantos buenos asados. Cada vez que podía preparaba mecánicamente esta excelente ensalada agridulce para acompañar carnes asadas: gajos de naranjas pelados a vivo, cebolla blanqueada para quitarle el excesivo sabor ácido, sal y pimienta negra molida (a no temerle a la pimienta que queda muy bien con la naranja). Anímense!