Rosario I

La Marina
Aprovechando el fin de semana largo nos fuimos a Rosario, a visitar la parentela y disfrutar un poco de todo lo que esa ciudad ofrece. La primera noche quisimos probar algo que fuera típico de una ciudad ribereña, y en algún lugar tradicional. Así que decidimos enfilar para La Marina, en Rioja y 1° de mayo, cerca de la Costanera y en el centro de Rosario, donde mejor se conserva la arquitectura original de la ciudad. Para acceder a este bodegón, que es un clásico rosarino, se debe bajar por unas escaleritas un poco ocultas, el restaurant está en el subsuelo. Apenas entrando uno se encuentra con la cocina y el mostrador destinado al despacho de las comidas para llevar, y pasando unas arcadas, el salón.

Como lo atestiguan sus paredes, atestadas de recuerdos y posters, los dueños son de origen asturiano, así que una de las especialidades recomendadas es la fabada asturiana. Nosotras pedimos rabas y merluza en escabeche para empezar; todo estaba muy bueno, pero las rabas estaban increíblemente buenas. Nunca comí unas rabas tan ricas. Para seguir pedimos una paella (es para dos personas) y dos bogas a la parrilla con papas fritas, había que probar el pescado de río!

La paella estaba un poco picante, pero la boga estaba deliciosa. El servicio es bueno, aunque hay que tener paciencia, porque el lugar se llena (tuvimos que hacer cola para esperar una mesa) y la comida suele tardar un poco. Es para ir a comer con tranquilidad.

Los precios son accesibles. Nosotras consumimos: 1 porción de rabas, 1 merluza en escabeche, 1 paella para dos, 2 bogas a la parrilla, 1 porción de papas fritas y 8 gaseosas. Todo por $85.

Super recomendado.